2012年1月16日月曜日

おださんのパウンドケーキ試作品を…

皆様、おはようございます。
14日の土曜日に、ドイツでパティシエしている義理の兄が、帰国前におださんのパウンドケーキの指導にきていただき、さらに試作品を作ることにも一緒に試してみました。
たけのこと湯葉を作りまして、翌日に試食でしたが、湯葉は全くダメ。
たけのこは、意外にもありと感じました。
それでも、まだまだ商品化には不向きと判断しさらに研究する必要があります。
3月に向けて、試行錯誤しながら、春の限定ものとして、日夜努力していきます。
小田精彰
おださんのパウンドケーキ
http://p-cake.net/

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